Road Trip aux saveurs d’ici,
pour ceux qui ont toujours faim


Ce Road Trip s’adresse aux épicuriens qui souhaitent découvrir les saveurs de la région. Grâce à une alliance hors du commun, vous pourrez pique-niquer dans les bucoliques champs de Bleu Lavande et ensuite vivre une expérience champenoise inégalée au vignoble Le Cep d’Argent. Pour les becs sucrés, la Miellerie Lune de Miel vous aidera à élucider le délicieux secret des abeilles et le Domaine Ives Hill vous fera découvrir le petit fruit le plus méconnu du Québec… le cassis! Pour les très très gourmands, un incontournable; le Marché de la gare de Sherbrooke.


♪♫ Playlist aux saveurs d'ici ♪♫

Bulles et lavande

Niché au sommet d’une colline, au cœur des Cantons-de-l‘Est, se trouve le plus important producteur de lavande du pays. Bleu Lavande ouvre grande ses portes afin d’enivrer tous les sens de ses visiteurs. Il est ainsi possible de déguster un panier pique-nique du terroir tout en humant et observant cette plante aux multiples vertus. L’expérience n’est pas complète sans la visite Bulles et champagne du vignoble Le Cep d’argent; un moment mémorable vous plongeant dans la célèbre méthode d'élaboration des vins effervescents, dont la famille Scieur détient les secrets depuis plus de six générations.

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Miellerie lune de miel

Situé à cinq minutes de Sherbrooke, ce Centre d'Interprétation de l'Abeille partage ses connaissances et son expérience en offrant des visites guidées sur la vie secrète des abeilles et sur la production du miel. L’observation d’abeilles en action grâce à une ruche vitrée est fascinante! La dégustation de différents miels purs non pasteurisés, des bonbons et divers autres produits dérivés de la ruche sait aussi combler les becs sucrés. La boutique comprend plus de 100 produits de la ruche!

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Marché de la gare

L’été, Le Marché de la gare est un marché public extérieur où trouver des fruits et légumes cultivés fièrement par des gens d'ici. À l’année, c’est aussi; une fromagerie offrant un vaste choix de fromages fins d'ici et d'ailleurs, une boucherie du terroir mettant en valeur des produits frais et des charcuteries des producteurs locaux, et un gelateria où se rafraichir en dégustant de nombreuses saveurs de gelatos et sorbets entièrement faits maison. Une terrasse ensoleillée, donnant sur le Lac des Nations, permet aussi de jouir de la vue tout en dégustant des merveilles locales.

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Randonnée à vélo - Axe de la Massawippi

Le réseau cyclable des Grandes-Fourches est sûrement le plus complexe des grands réseaux québécois. Pistes cyclables, chaussées désignées et bandes cyclables se succèdent et se divisent en six axes. Aménagé sur une ancienne voie ferrée, l’Axe de la Massawippi est un parcours de 15 kilomètres fort appréciés des amateurs de vélo de tous les niveaux. Les paysages qui longent la rivière sont à couper le souffle. Passant par l’Université Bishop’s, la Mine Capelton et le village de North Hatley, ces endroits offrent de merveilleuses occasions de s’arrêter pour prendre une pause ou casser la croûte.

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Autocueillette de petits fruits

Plusieurs exploitations agricoles de la région proposent de l’autocueillette. Du mois de juin, avec la récolte de la camerise, jusqu’au mois de décembre, avec la coupe de votre arbre de Noël, tout s’y trouve. Les fraises, framboises, bleuets, cassis, fleurs, cerises griotte, groseilles, mûres, baies d’argousiers, pommes, poires, prunes, baies de sureau, baies d’aronia, raisins, citrouilles, asperges et autres légumes sont entre autres présents sur le territoire des Cantons-de-l’Est. À Sherbrooke même, les fermes Sainte-Catherine, St-Élie, Bernier Roberge permettent de s’alimenter en produits frais de la manière la plus locale qui soit.

Domaine Ives Hill

Situé sur les rives de la rivière Moe à Compton, le Domaine Ives Hill se spécialise dans la culture et la transformation du cassis. Une visite au domaine permet de déguster les différents produits du cassis, que ce soit au bistro ou en prenant l’apéro, tout en profitant des exceptionnels champs de fleurs et de cassis. Un sentier pédestre, des aires de détente près de la rivière et des aires de pique-nique font aussi de ce site enchanteur un lieu exceptionnel. Leurs produits alcoolisés, alimentaires, santés et même de beautés seront vous charmer.

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