La boulangerie artisanale est située à l’intersection de la rue Gillespie au centre-ville. Le vaste local est éclairé, confortable et des chansons françaises flottent dans l’air parfumé par l’odeur du bon pain chaud, dans une ambiance chaleureuse. Le concept est tout à fait européen et on y trouve en plus des pains, des délices sucrés, des sandwichs maison , 28 sortes de café AGGA. Vous pourrez déguster sur place un café espresso, latté ou cappuccino accompagné de l’une de leurs viennoiseries ou pâtisseries. À essayer absolument : les délicieux Crok’fun aux saveurs variées ! Vous pourrez déguster sur place un café espresso, latté ou cappuccino accompagné de l’une de leurs viennoiseries ou pâtisseries. À essayer absolument : les délicieux Crok’fun aux saveurs variées ! Une équipe d’une trentaine d’employé(e)s unit leur son savoir-faire pour offrir à la clientèle des petits chefs-d’œuvre pour les papilles gustatives.

On y trouve une offre complète de pâtisseries de fabrication artisanale et de produits prêts-à-manger faits maison, concoctés à partir d’ingrédients locaux. Les sandwichs sont préparés à partir des pains artisanaux faits sur place. L’équipe fait également ses quiches, ses pizzas bretzels garnis, ses potages du jour, ses tartinettes et ses viennoiseries pour ne nommer que ces produits de spécialité parmi l’inventaire impressionnant.

Plusieurs pains sont conçus à partir de grains d’époque tels que le sarrasin, le kamut et l’épeautre. De plus, Les Vraies Richesses « élèvent » des levains à base de farine de blés anciens qui tirent leur force de la sève des érables de la région. Bref, l’entreprise offre aux clients le privilège de retrouver le vrai goût du pain.

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