Savourez Sherbrooke
Restaurants
Découvrez l'ambiance unique des Cafés de village des Cantons-de-l'Est au Café Pierre, Jean, Jase :
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Cafés de village des Cantons-de-l'Est
Entrez dans la vie des gens
d'ici!
Faites
une pause à saveur locale en vous
arrêtant dans un des Cafés de village de
Sherbrooke. Âme et cœur de leur
quartier, ces propriétaires de cafés sont fiers
de vous faire connaître leurs bons
petits plats!
Groupe bien sélect nouvellement
créé, le réseau des Cafés
de village des Cantons-de-l’Est
s’apparente à celui des Cafés de pays
français. Quel que soit celui que vous
choisirez, ces lieux de rencontres sont
accueillants, conviviaux et surtout,
très simples.
Les petits établissements que sont les
Cafés de village ont tous en commun
de servir, outre l’incontournable
café, une restauration santé, des
produits
locaux et saisonniers.
À Sherbrooke, deux
établissements uniques et colorés arborent le fanion
Cafés de village. Situé en
plein cœur du Vieux-Nord de Sherbrooke, le
café
Pierre, Jean Jase vous accueille matin,
midi et soir. Au menu: des déjeuners et
dîners santé et le soir, des
plats de style bistro et de succulents burgers
dont la réputation n’est plus
à faire. Propriétaire du café depuis plus de 10
ans et amateur d’art visuel, Caroline
Pfeuti invite les artisans locaux à venir
exposer leurs œuvres. D’une visite
à l’autre, l’ambiance de
l’établissement s’adapte
ainsi aux couleurs de l’artiste qui y
expose.
Dans le centre-ville, sur la rue Alexandre,
à deux pas de la
murale
«Des
belles années», le
café The Singing Goat a fait de la cuisine
végétarienne sa
marque de commerce. Fruits et légumes
biologiques de provenance locale, cafés
équitables et produits frais du jardin,
Jackie Hall, la chef propriétaire,
puise son inspiration dans ce que les producteurs
lui proposent semaine après
semaine. Ouvert pour le déjeuner et le
dîner, l’établissement propose des
spectacles les jeudis soirs dans une
atmosphère représentative du mariage entre
les communautés anglophones et
francophones qui ont marqué l’histoire des
Cantons-de-l’Est.
Vous arrêter dans un des
Cafés de village de Sherbrooke, c’est aussi entrer
dans le quotidien des gens d’ici. Une
expérience qui vous donnera l’impression
de fraterniser avec la communauté
sherbrookoise.
550, rue Montréal
819 829-5927
287, rue Galt Ouest
819 820-1118
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